Velkommen til Central.
Bakeriet byr på ferskt surdeigsbrød, luftige croissanter og delikat søtbakst — alt laget etter ekte håndverkstradisjoner, med rene råvarer og uten unødige tilsetningsstoffer. Enten du vil ta med deg noe godt hjem, eller sette deg ned med en kaffe og nybakt bakst, finner du alltid noe fristende i disken.
Til lunsj serverer vi både varme og kalde retter: hjemmebakt quiche med salat, ulike varianter av toast med godt tilbehør, dagens suppe og påsmurte favoritter.
Når kvelden senker seg, skifter stemningen. Da inviterer vi til en avslappet kombinasjon av god mat, nøye utvalgt vin og en varm, innbydende atmosfære.
Åpningstider ser du her:
https://smag-behag.no/grimstad/apningstider-grimstad/
Vi gjør oppmerksom på at vi ikke tar bordreservasjoner på Central Bageri & Vinbar.
Unntaket kan være ved store grupper.
Ta da kontakt med oss på telefon 370 40 900 (kl 10-12 mandag-fredag) eller e-post: grimstad@smag-behag.no
Velkommen til Grimstads nest eldste hus
Historien om Storgaten 16 går tilbake til 16. mai 1664, da Niels Pederssønn ble tildelt et kongelig privilegium som gjestgiver.
Kort tid etter startet han byggingen av et gjestgiveri, og brukte hele formuen sin på prosjektet. Dette resulterte i det som først ble kjent som Bie-Huset, og senere Central Hotel.
I 1891 omvandlet baker Carl Gustav Wassberg den over 200 år gamle bygningen til et bakeri og konditorforretning. I 1910 overtok skreddermester A. Hansen og hans hustru hotelldriften, som da bestod av 16 gjesteværelser, en innebygd balkong og en have.
I 2024 gjennomgikk bygget en totalrenovering, og i dag er vi stolte av å drifte både bakeriutsalg og vinbar i dette historiske bygget.